Коли людина переходить на інший тип харчування, вона корегує не лише набір продуктів на тарілці. А фактично змінює навантаження на всю систему травлення.

Особливо це відчутно у періоди різких змін: під час дієт, обмежень, постування, а також після них. Наприклад, у великодній період, коли після стриманого раціону повертаються більш насичені страви. Може здатися, що справа в “слабкому шлунку”. Та це хибно, тому що організм має адаптуватися, на що піде трішки часу і ресурсу.

Та власне шлунково-кишковий тракт постійно підлаштовується під те, що ви їсте регулярно. Якщо в раціоні переважає проста їжа - виробляє один набір ферментів. Якщо більше білка, жирів або клітковини - інший.

І даний процес не відбувається миттєво.

Ось і пояснення тому, що коли людина різко переходить на “правильне” харчування - додає багато овочів, зелені, цільнозернових продуктів - організм може просто не встигати їх перетравлювати.

Звідси і з’являються:

• здуття;

• відчуття переповненості;

• бурління;

• дискомфорт після їжі.

І це геть не означає, що ці продукти вам “не підходять”.

Окрема історія - постування і вихід із нього. Під час посту раціон часто стає легшим, зменшується кількість жирів і білків тваринного походження. Організм підлаштовується під це навантаження, змінюється активність ферментів. А коли після цього різко повертаються більш складні страви - м’ясо, жирна їжа, випічка - травна система стикається з різким “контрастом ”. Тому дискомфорт - майже закономірна реакція.

Цікаво, що навіть без свідомих обмежень навесні багато людей інтуїтивно змінюють раціон. Після зими з’являється бажання більше зелені, овочів, свіжих продуктів. Це природно, організм ніби “тягнеться” до легшої і головне, вітамінної їжі.

Але знову ж таки: для травної системи це зміна.

Клітковина, яка міститься в рослинній їжі, потребує зовсім інших умов для перетравлення. Якщо раніше її було небагато, організм не виробляв достатньо ферментів і не був готовий до такого обсягу.

Тому переходимо до ключової ролі ферментів.

Визначимося з терміном. Ферменти - це спеціальні білкові молекули, які розщеплюють їжу на простіші компоненти, які організм може засвоїти. Без них процес травлення просто не відбудеться повноцінно.

Є різні їх типи:

• протеази - для розщеплення білків

• ліпази - для жирів

• амілази - для вуглеводів

• целюлази - для рослинної клітковини

І кожен із них активується залежно від того, що саме ви їсте.

Коли раціон змінюється, організму потрібно час, щоб “зрозуміти” нове навантаження, почати виробляти більше потрібних ферментів, ну і власне перебудувати роботу травлення.

У середньому даний процес займає від кількох днів до кількох тижнів. І весь цей час можливі тимчасові неприємні відчуття. Саме тому різкі зміни часто переносяться складніше, ніж поступові.

Але є ще один важливий момент: у сучасному ритмі життя ресурс організму не завжди достатній, щоб швидко адаптуватися. Стрес, нерегулярне харчування, перевантаження, - усе це впливає на вироблення ферментів. І тоді навіть невелика зміна раціону - випробування.

Тому в подібних ситуаціях доречною може бути тимчасова підтримка травлення.

Наприклад, комплекс природних ферментів Санзим, які допомагають організму впоратися з новим типом їжі. Вони “підхоплюють” процес травлення там, де власних ресурсів тимчасово недостатньо:

• допомагають розщеплювати білки, жири і вуглеводи;

• сприяють кращому засвоєнню їжі;

• зменшують ймовірність здуття і важкості.

Це не про постійне використання, а саме про період адаптації, коли організм перебудовується. З часом, коли травна система “звикає” до нового раціону, потреба в такій підтримці зменшується.

На чому б хотілося наголосити: дискомфорт при зміні харчування - це не сигнал “повернутись назад”. Ваше рішення вірне, і в перспективі принесе багато користі, просто потрібен час. І трохи підтримки на даному етапі - іноді саме те, що дозволяє не зійти з обраного шляху.