Фармацевтичні компанії постійно працюють над вдосконаленням своєї продукції, збільшенням ефективності препаратів та їх біодоступністю. Тому що сучасні споживачі різноманітних медпрепаратів та харчових добавок звертають увагу не тільки на їх ефективність, але й на безпечність та відповідність стандартам. Власне, своєю обізнаністю, прагненням досконалості та високої якості, а головне, потребою підтримувати власне здоров’я і попереджати хворобливі стани кінцевий споживач і впливає на виробників.
Тому окремим прогресивним напрямком можна сміливо назвати виробництво вітамінних препаратів, причому не абияких, а з максимальною біодоступністю.
Чому це важливо?
Тому що вітаміни як такі ми постійно отримуємо, навіть якщо не замислюємось над цим фактом. Загалом з їжі, деякі синтезуються в нашому організмі завдяки різноманітним природним реакціям. Але чи засвоюється все те, що ми споживаємо?
Візьмемо для прикладу апельсин. Стиглий фрукт містить близько 50-60 мг вітаміну С. Добова потреба в цьому вітаміні для дорослої людини – 75-90 мг. Тобто, 1-2 плоди здатні закрити наші запити. Але ж чомусь так не працює. Бо для засвоєння потрібно ще багато факторів: вчасне і достатнє вироблення шлункового соку, відмінна робота ворсинок у шлунку і їх всмоктуючі та поглинаючі властивості, здатність засвоїти важливі речовини та доправити їх до клітин.
Або ж спробуємо подивитися на прикладі вітаміну D3, який береться не тільки з їжі, але й синтезується в шкірі під впливом ультрафіолетового випромінювання – по простому, під впливом промінчиків сонця. Здавалося б, для того, щоб отримати добову норму вітаміну D (для дорослого це 700-800 МО) нам потрібно з’їсти десь з десяток яєць, велику морську рибину, чималий шмат м’яса (і це не жарти, майже з півкіло) або два кг вершкового масла! Навряд чи це можливо. І це ми ще не дісталися до можливості організму виокремити даний вітамін під час перетравлення їжі.
Хоча тут є надія на сонце. Вчені говорять, що достатньо проводити близько півгодини під активними променями, щоб отримати необхідну кількість інсоляції для вироблення важливого вітаміну D. Але виключно в безпечні години, коли UF-випромінювання не шкодить здоров’ю. І так кожного дня. Чи маємо ми цю можливість в умовах українського клімату? Нажаль, ні.
Отож, про необхідність додатково вживати необхідні речовини зрозуміло, нікуди від цього не дітися, якщо ми хочемо залишатися здоровими. Тепер постає питання про рівень засвоєння тої чи іншої харчової добавки. Бо і на них діє та сама система травлення та засвоєння.
Вчені з’ясували, що в залежності від стану ЖКТ, часу доби, роботи гормональної системи та багатьох інших факторів, організм може як засвоїти те, що потрапило до нього з добавками цілком і одразу, так і пропустити транзитом. Тобто вітамінку ми можемо випити, а отримати необхідні речовини – ні.
Тож що нам дасть впевненість, що додатково прийнятий вітамін виконає свою роль, на яку призначений? Виключно біодоступність.
І тут стає важливою формула, в якій міститься потрібний вітамін. Не кожна має очікувані нами властивості.