Травлення — складний і тонко налаштований процес, у якому задіяні десятки ферментів. Їх виробляють слинні залози, шлунок, підшлункова залоза, печінка, кишечник. Завдяки ферментам ми перетворюємо їжу на доступні для засвоєння речовини — амінокислоти, глюкозу, жирні кислоти, вітаміни.

Коли травна система працює злагоджено, ми навіть не помічаємо, як їжа розщеплюється. Але достатньо одного збою — і з’являються відчуття важкості, здуття, бурчання, нестійкі випорожнення. Чому так стається? І коли варто допомогти організму додатковими ферментами?

Що таке ферменти і як вони працюють?

Ферменти (ензими) — це біологічно активні білки, які пришвидшують хімічні реакції. Для травлення важливі три основні групи ферментів:

Протеази — розщеплюють білки до амінокислот;

Ліпази — розщеплюють жири до жирних кислот;

Амілази — розщеплюють вуглеводи до простих цукрів.

Також важливими є лактаза (для молочного цукру), целюлаза (для рослинної клітковини), мальтаза, інвертаза, і багато інших.

Нестача ферментів може бути пов’язана з:

• порушенням роботи підшлункової залози (часто у людей після 40 років);

• захворюваннями жовчовивідних шляхів і печінки;

• харчовими похибками (надмір жирної, білкової, термічно обробленої їжі);

• стресами, які знижують секрецію шлункового соку;

• після прийому антибіотиків та інших медикаментів;

• у період відновлення після хвороб або операцій.

Коли доцільно додавати ферменти ззовні?

Давайте перелічимо ознаки ферментної недостатності, які потребують обов’язкового залучення травних ензимів:

• важкість у шлунку навіть після легкої їжі

• здуття, бурчання, метеоризм

• відчуття, що їжа «стоïть грудкою»

• нестійкий або жирний стілець

• сонливість і втома після прийомів їжі

У таких випадках доцільно підтримати організм додатковими ферментами у формі дієтичних добавок. Але варто знати, що ферменти бувають різними за походженням.

Тваринні чи рослинні ферменти?

Тваринні ферменти (наприклад, панкреатин) добувають із підшлункової залози великої рогатої худоби чи свиней. Вони добре працюють у тонкому кишечнику, але чутливі до шлункового соку і часто потребують спеціального покриття капсули. Крім того, їхня дія обмежена вузьким діапазоном pH.

Рослинні ферменти, навпаки, працюють у широкому діапазоні кислотності — від шлунка до кишечника. Їх добувають із грибів, бактерій або ананаса (бромелайн), папаї (папаїн) тощо. Вони м’яко діють, не пригнічуючи власну секрецію ферментів, не викликають звикання, ефективні навіть у малих дозах та не містять алергенних білків тваринного походження. А ще, підходять людям із вегетаріанським способом життя.

Санзим — сучасний підхід до підтримки травлення

Санзим — це рослинний мультиферментний комплекс широкого спектра дії.

Він містить:

• Амілазу, протеазу, ліпазу

• Лактазу — для засвоєння молочних продуктів

• Целюлазу та геміцелюлазу — для перетравлення рослинної клітковини

• Папаїн і бромелайн — ферменти з тропічних фруктів, які мають також протизапальні властивості

Завдяки цьому Санзим ефективний навіть при змішаній важкій їжі: м’ясо, молочне, овочі, хлібобулочні вироби. Його зручно приймати перед основними прийомами їжі або за потреби (наприклад, під час святкових застіль чи подорожей).

І до речі є форма як для дорослих, у вигляді капсул, так і для дітей – у формі порошку для приготування напою. До речі він також активно застосовується серед вагітних, адже допомагає у подоланні токсикозу і повертає апетит.

Отож, ферменти — це не просто допомога травленню, це підтримка всього організму. Бо саме з якісного засвоєння їжі починається нормальне функціонування кожної клітини.

Якщо ви відчуваєте, що після їжі більше втоми, ніж енергії, спробуйте м’який і ефективний шлях — рослинні ферменти, як у Санзимі. Це турбота, яку ваш шлунок точно оцінить.